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色泽鲜亮的重庆辣子鸡
色泽鲜亮的重庆辣子鸡

色泽鲜亮的重庆辣子鸡

准备时间:
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.10.09 06:37

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 白糖 :适量
  • 油 :适量
  • 生姜 :适量
  • 花椒适量
  • 酱油适量
  • 淀粉适量
  • 料酒 :适量
  • 辣椒适量

具体步骤

  • 色泽鲜亮的重庆辣子鸡的做法图解一
    第一步
    1.先把鸡肉放在冷水里浸泡解冻
  • 色泽鲜亮的重庆辣子鸡的做法图解二
    第二步
    2.把鸡肉切成块,鸡腿切段,放入盐,酱油,料,淀粉,搅拌均匀后腌制30分钟
  • 色泽鲜亮的重庆辣子鸡的做法图解三
    第三步
    3.放入姜,蒜,辣椒和花椒炒至呛鼻
  • 色泽鲜亮的重庆辣子鸡的做法图解四
    第四步
    4.放入鸡肉翻炒
  • 色泽鲜亮的重庆辣子鸡的做法图解五
    第五步
    5.最后放入葱花,翻炒后出锅即可

烹饪技巧

  • 因为手机像素不好,所以找出来比较暗,请多多谅解。辣椒放的一定要适合自己的口味,胃不好的亲少放点辣椒也不错的,别伤了自己的胃。

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