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做法
好吃的酿豆腐泡

好吃的酿豆腐泡

准备时间:36分钟
烹饪时间:22分钟
发布时间:2018.01.16 06:28

酿豆腐泡是一款非常具有地方特色的菜肴,是一种特色的豆腐,可不是普通的豆腐,这款豆腐里富含丰富的蛋白质,多吃对身体也是非常好的。特别适合老人们来食用,非常利于消化和吸收。适合肠胃不是很好的朋友们来食用,来吧,好好试一下吧。

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主料

  • 豆腐泡 :7个
  • 猪肉250

辅料

  • 香菇3只
  • 盐 :适量
  • 生抽 :适量
  • 生粉 :适量
  • 料酒 :适量
  • 老抽 :适量
  • 蚝油 :适量

具体步骤

  • 第一步

    1.香菇洗净后用清水浸软。

  • 第二步

    第二步

    2.将猪肉和香菇一齐剁成香菇肉,加入适量盐、生、料、生抽和老抽腌制2小时。

  • 第三步

    第三步

    3.豆腐泡洗净后,将香馅塞入豆腐泡中。

  • 第四步

    4.锅内放少量油,热后将酿了肉的那向下,小火至金黄,然后翻面煎一下。

  • 第五步

    5.将豆腐泡盛起放碟中,隔水10分钟。

  • 第六步

    6.锅热后加入适量蚝油、生抽、老抽、生、清水做成芡汁,然后淋在豆腐泡上即可。

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饭小呆

饭小呆

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酿豆腐泡 酿豆腐泡

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酿豆腐泡是一道美味而且健康的家常菜,酿豆腐泡十分的受人们的喜爱,一个个金黄金黄的豆腐泡里面包裹着香菇肉馅,里面的香菇鲜味和猪肉的肉香味四溢开来,十分的香,酿豆腐……

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