家常菜清蒸草鱼

具体步骤

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  第一步
  1.草鱼洗净；
• 第二步
  2.切段，但不要完全切断，保留一点连接；
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  第三步
  3.盘中铺上蒜片，把鱼摆在盘中；
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  第四步
  4.酱油，盐，料酒，白糖，干辣椒兑成汁；
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  第五步
  5.浇在鱼上；
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  第六步
  6.上蒸锅；
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  第七步
  7.中火蒸20分钟；
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  第八步
  8.端出来，撒上葱花，香菜碎；
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  第九步
  9.锅中放油，炸制花椒；
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  第十步
  10.浇在鱼上，即可。