登录 手机九州醉

m.zhms.cn

唇齿留香的蔓越莓饼干
唇齿留香的蔓越莓饼干

唇齿留香的蔓越莓饼干

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.11.28 08:18

  • 3440人看过
  • 1022
  • 收藏

主料

辅料

  • 蔓越莓干 :60
  • 鸡蛋1个
  • 糖粉 :100

具体步骤

  • 唇齿留香的蔓越莓饼干的做法图解一
    第一步
    1.蔓越莓干用刀稍微切碎
  • 唇齿留香的蔓越莓饼干的做法图解二
    第二步
    2.将黄油室温软化
  • 唇齿留香的蔓越莓饼干的做法图解三
    第三步
    3.用打蛋器稍微打散一下
  • 唇齿留香的蔓越莓饼干的做法图解四
    第四步
    4.分次加入糖粉打至蓬松均匀
  • 唇齿留香的蔓越莓饼干的做法图解五
    第五步
    5.分2-3次加入蛋液打至融合
  • 唇齿留香的蔓越莓饼干的做法图解六
    第六步
    6.筛入低粉用刮刀混合均匀
  • 唇齿留香的蔓越莓饼干的做法图解七
    第七步
    7.加入切碎的蔓越梅干
  • 唇齿留香的蔓越莓饼干的做法图解八
    第八步
    8.将混合的面团放至在硅胶垫上,面团很粘手所以全过程用刮刀操作即可
  • 唇齿留香的蔓越莓饼干的做法图解九
    第九步
    9.慢慢整形成你需要的形状用保鲜膜包裹,入冰箱冻硬
  • 唇齿留香的蔓越莓饼干的做法图解十
    第十步
    10.将冻好的面团从冰箱中取出,回温2分钟切片
  • 唇齿留香的蔓越莓饼干的做法图解十一
    第十一步
    11.切好的饼干坯排在烤盘上,注意留有一定间距,饼干在烤制的时候会膨胀,烤箱预热180度
  • 唇齿留香的蔓越莓饼干的做法图解十二
    第十二步
    12.入预热烤箱180度15-20分钟
  • 唇齿留香的蔓越莓饼干的做法图解十三
    第十三步
    13.出炉冷却,密封保存

烹饪技巧

  • 1:蔓越莓干也可以用葡萄干、樱桃干等代替。2:各家烤箱温度都会有偏差,请根据情况适时调整烘烤时间。3:这款饼干黄油是需要打发的,个人认为打发的口感会更加酥脆。4:喜欢甜的可以将配方内的糖粉分量增加。

1022

收藏

分享
发表评论需要登录

评论