香糯爽滑的鸡蛋糕

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.11.28 08:17

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主料

辅料

具体步骤

• 
  第一步
  1.鸡蛋打入打蛋盆中
• 
  第二步
  2.加入细砂糖
• 
  第三步
  3.开始用打蛋器低速搅打，蛋液体积逐渐增大，颜色变浅。提至3档继续搅打至膨胀粘稠后改为低速搅打，吧大泡打走提起打蛋器蛋液不会立即消失。
• 
  第四步
  4.分两次筛入低粉，快速用炒菜手法翻拌均匀后加入玉米油拌匀。
• 
  第五步
  5.倒入纸杯八九分满，撒上白芝麻放入预热好的烤箱180°，中层，上下火烤15分钟左右。

烹饪技巧

• 烤箱的温度与时间根据自己家烤箱脾气调整。

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鸡蛋糕

10

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包含食材

• 低筋面粉
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