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做法
自制黑芝麻海苔饼干

自制黑芝麻海苔饼干

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.03.09 10:25

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主料

辅料

  • 炒熟的黑芝麻 :20
  • 海苔片 :2片

具体步骤

  • 黑芝麻海苔饼干的做法图解一
    第一步
    1.黄油切小块软化
  • 黑芝麻海苔饼干的做法图解二
    第二步
    2.加入细砂糖
  • 黑芝麻海苔饼干的做法图解三
    第三步
    3.加入盐
  • 黑芝麻海苔饼干的做法图解四
    第四步
    4.用打蛋器打发
  • 黑芝麻海苔饼干的做法图解五
    第五步
    5.分2-3次加入鸡蛋并打发
  • 黑芝麻海苔饼干的做法图解六
    第六步
    6.每次都要搅打到鸡蛋和黄油完全融合再加下一次
  • 黑芝麻海苔饼干的做法图解七
    第七步
    7.将、泡打粉混合筛入黄油里,用刮刀稍稍
  • 黑芝麻海苔饼干的做法图解八
    第八步
    8.再倒入黑芝麻
  • 黑芝麻海苔饼干的做法图解九
    第九步
    9.海苔剪碎倒入
  • 黑芝麻海苔饼干的做法图解十
    第十步
    10.用刮刀至完全混合。若团不粘,也可以直接用手揉成团
  • 黑芝麻海苔饼干的做法图解十一
    第十一步
    11.将团用手整形成方柱形,放入冰箱冷冻直到变硬
  • 黑芝麻海苔饼干的做法图解十二
    第十二步
    12.变硬的团用刀切成厚约0.4CM的片
  • 黑芝麻海苔饼干的做法图解十三
    第十三步
    13.切好的团摆在铺了烤盘纸的烤盘上,每片干之间留出足够的距离
  • 黑芝麻海苔饼干的做法图解十四
    第十四步
    14.放入预热好上下火180℃的烤箱中层,烤16分钟左右,直到金黄色

烹饪技巧

  • 1、配方里所用的海苔片,购买市售海苔即可。一般一小包海苔有8片,正好2克。2、这是一款咸味饼干。配方里的少量糖可以增加饼干风味。若追求完全无糖,可将糖省略。

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栗子小厨

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