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做法
好吃的茄子盒

好吃的茄子盒

准备时间:5分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.06.19 09:57

好吃的茄子盒,既喜欢肉又喜欢茄子的小朋友的福利来啦。茄子盒就是精巧的将鲜猪肉与茄子的完美结合,若你喜欢他们,何不试试,虽然是油炸,但是一点也不觉得油腻,你是否觉得外的茄子盒很好吃,现在你也可以在家自家一个人试一试啦。

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主料

辅料

  • 鸡蛋1个个
  • 蚝油 :适量个
  • 面粉 :适量个
  • 猪前腿肉 :250
  • 鸡粉 :适量个
  • 生抽 :适量个
  • 盐 :适量个

具体步骤

  • 第一步

    第一步

    1.准备茄子和猪肉

  • 第二步

    第二步

    2.猪肉剁碎后(我加了葱和芹菜一起剁)加入盐、鸡、生抽、蚝油调味。

  • 第三步

    第三步

    3.茄子切成薄片,中间不切段。

  • 第四步

    第四步

    4.往中间夹点猪肉泥

  • 第五步

    第五步

    5.依次做好

  • 第六步

    第六步

    6.打一个鸡蛋到里,加点水调成面糊。

  • 第七步

    第七步

    7.把茄子裹一层

  • 第八步

    第八步

    8.油至六成热放入茄子炸至金黄

  • 第九步

    第九步

    9.炸好的茄子沥干油

  • 第十步

    第十步

    10.锅里倒入一小碗清水开加少许盐、鸡、生抽、蚝油调味(肉已调味,不要太哦)

  • 第十一步

    第十一步

    11.放入茄子焖一下下入味即可

  • 第十二步

    第十二步

    12.装盘开吃了

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茄子盒 茄子盒

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茄子盒味道还是特别好吃的,但是一定要注意的就是如果你制作的时候可以在里面放上一些红糖的话,那样做出来的味道就会特别的棒,而且大家可以记住的就是应该提前放在油里面……

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