西红柿肉丸汤

具体步骤

• 第一步
  1.猪肉300克，肥瘦随你喜欢，我比较喜欢五花肉，胡萝卜1根，西红柿1个，葱一根，鸡蛋一个（我家里常备的是鸭蛋）面粉用小勺两大勺，盐适量，看你味而定，不过拌肉的时候要少放些，鸡精调料小勺一小勺，白胡椒粉1小勺，油适量
• 第二步
  2.猪肉都是放到饺肉机里饺成肉末，胡萝卜也一样饺成末（可以手工切成末的）。
• 第三步
  3.加放事先备好的肉末胡萝卜末、盐、鸡精、面粉、胡椒粉、鸡蛋、食用油，搅拌起来。
• 第四步
  4.因为天气凉，肉绞完后宁，不好拌，我们可以带上手套，用手先拌起来，再用筷子顺时针拌，直至均匀
• 第五步
  5.现在炒锅内加上油烧开
• 第六步
  6.把葱花，和西红柿下锅番炒一下
• 第七步
  7.加汤，因个人喜好来上调味料，煮开
• 第八步
  8.再在可以挤肉丸了，肉丸你可以选择用勺子或是手都可以。我个人比较喜欢用手，好像外形好看些
• 第九步
  9.出锅前，放点青菜（也可不放，因为我觉得就是个调色用的呢，嘻嘻）出锅喽，卖像不错，食欲大开，不说了，去吃喽