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罗宋汤
罗宋汤

罗宋汤

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.08.06 10:32

罗宋汤,这是一道特别美味的汤品,起源于外国的一道浓汤,后传入中国,成为部分中国吃货的爱汤。罗宋汤,其制作的过程稍微有点复杂,原材料也较多,主要是以土豆、红萝卜、奶油、牛肉块为原材料,以熬制的烹饪工艺制作而成的。罗宋汤的汤汁浓郁,美味可口。

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主料

辅料

具体步骤

  • 罗宋汤的做法图解一
    第一步
    1.牛腩切丁,放入冷水锅内大火烧开,煮至血沫浮起捞出洗净。
  • 罗宋汤的做法图解二
    第二步
    2.土豆切丁备用
  • 罗宋汤的做法图解三
    第三步
    3.胡萝卜切丁备用。
  • 罗宋汤的做法图解四
    第四步
    4.洋葱切丁约指甲大小备用
  • 罗宋汤的做法图解五
    第五步
    5.圆白菜切成菱形备用
  • 罗宋汤的做法图解六
    第六步
    6.西红柿去皮切丁备用。
  • 罗宋汤的做法图解七
    第七步
    7.把煮好的牛肉放入电饭煲内,放入适量的水,慢炖。
  • 罗宋汤的做法图解八
    第八步
    8.锅内放食用油,先放入洋葱翻炒。
  • 罗宋汤的做法图解九
    第九步
    9.再放入土豆和胡萝卜丁翻炒。
  • 罗宋汤的做法图解十
    第十步
    10.放入番茄丁翻炒。
  • 罗宋汤的做法图解十一
    第十一步
    11.放番茄酱翻炒。
  • 罗宋汤的做法图解十二
    第十二步
    12.最后放入圆白菜翻炒,可依个人口味放适量的盐。
  • 罗宋汤的做法图解十三
    第十三步
    13.最后讲电饭煲内的牛腩连汤倒入锅内,迅速搅匀,锅内再次烧开时关火即可盛盘。

烹饪技巧

  • 1.喜欢喝汤的,可以多放一些汤,喜欢吃浓郁的,可以少放一些水。

  • 2.用番茄酱来做这道菜,不是番茄沙司,番茄酱是生的,没有经过调味,味道会更自然。

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