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懒人版干锅牛蛙
懒人版干锅牛蛙

懒人版干锅牛蛙

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.08.18 07:18

在节目康熙来了中,受到多位嘉宾推荐的一道菜,那就是干锅牛蛙。这个干锅牛蛙,肉质饱满,有弹性和嚼劲,味道鲜甜偏咸。口感十分的好,当然做法也不难,废话不多说,就由小编带领各位开始做吧。

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主料

辅料

  • 姜片 :少许
  • 金针菇一把
  • 土豆一个
  • 大蒜几颗
  • 盐 :小半勺
  • 白胡椒粉 :一点
  • 淀粉10g
  • 莴笋一根
  • 王家渡麻辣香锅料 :半包
  • 洋葱小半个
  • 料酒 :一瓶盖
  • 一个

具体步骤

  • 懒人版干锅牛蛙的做法图解一
    第一步
    1.首先把牛蛙洗净剁块,然后用白胡椒粉,盐,料,两片,腌制十分钟
  • 懒人版干锅牛蛙的做法图解二
    第二步
    2.把土豆,莴笋,藕,全部切片,金针菇去跟,分散,
  • 懒人版干锅牛蛙的做法图解三
    第三步
    3.再把藕片,土豆片,莴笋,金针菇,放入油锅炸熟,牛蛙放入淀粉后倒入油锅炸到表面金黄
  • 懒人版干锅牛蛙的做法图解四
    第四步
    4.另起油锅后,放入洋葱,大蒜,炒出香味后,放入半包作料,把所有食材一起炒,再放入一点盐
  • 懒人版干锅牛蛙的做法图解五
    第五步
    5.出锅咯

烹饪技巧

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