回味无穷的宫保鸡丁

具体步骤

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  第一步
  1.鸡胸肉切成条再切丁
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  第二步
  2.切好的鸡丁用红薯淀粉、盐、料酒、生抽和香油拌匀腌制一会
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  第三步
  3.准备一些青红椒、花生米、大蒜仁和手头方便用的青菜茎（我是用芥兰菜，有黄瓜更好）
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  第四步
  4.拿个干净碗倒点白醋、白糖、生抽和柱候酱调成酱汁备用
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  第五步
  5.起锅热油
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  第六步
  6.把腌制好的鸡丁入锅
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  第七步
  7.鸡丁爆炒至变色
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  第八步
  8.把鸡丁铲到一边，把蒜仁和青菜茎入锅小炒（也可以把鸡丁先盛起，我是为了方便）
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  第九步
  9.看菜茎变色再把鸡丁和上一起炒
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  第十步
  10.加入干红辣椒炒
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  第十一步
  11.倒入调好的酱汁
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  第十二步
  12.翻炒
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  第十三步
  13.加入花生米和青椒
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  第十四步
  14.翻炒均匀即可关火（整个过程要快）
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  第十五步
  15.又香又好吃又下饭的宫保鸡丁装盘
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  第十六步
  16.再来一张