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回味无穷的辣椒炒鸡蛋
回味无穷的辣椒炒鸡蛋

回味无穷的辣椒炒鸡蛋

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.10.21 02:38

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 鸡精 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1、辣椒切成丁放入碗中,加入1/4小匙盐 1/2小匙酱油混合均匀;
  • 第二步
    2、鸡蛋3个加入温水1大匙,盐1/4小匙 糖1/6小匙五香粉搅打均匀成蛋液;
  • 第三步
    3、1大约放置10分钟,滤去水分,加入蛋液中,再加入小葱碎搅拌均匀;
  • 第四步
    4、大火,锅烧热,油烧热,把它们倒入油锅;
  • 第五步
    5、蛋液膨胀起后就转中小火,待蛋液凝固后,把鸡蛋用刀铲切成小块,两面翻转至微黄即可。

烹饪技巧

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