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重庆麻辣小面
重庆麻辣小面

重庆麻辣小面

准备时间:
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.05.19 05:18

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主料

  • 4种精选辣椒 :10
  • 花椒5
  • 盐 :8
  • 香料 :15
  • 碱面条 :g
  • 酱油10
  • 白芝麻 :5
  • 芽菜10

辅料

具体步骤

  • 重庆麻辣小面的做法图解一
    第一步
    1.将大料调配好,放入碗中;
  • 重庆麻辣小面的做法图解二
    第二步
    2.将面条放入沸水中煮三到四分钟
  • 重庆麻辣小面的做法图解三
    第三步
    3.将煮好的面汤倒入大料碗少许,搅匀
  • 重庆麻辣小面的做法图解四
    第四步
    4.将面汤倒入大料碗中少许,搅匀,放入煮熟的面条即可。 注意:可提前准备一些葱花,青菜,口味更佳。

烹饪技巧

  • 选择面条是关键,煮的劲道。另添加一些香葱香菜,青菜叶,味道更佳!

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