色香味俱全的粉蒸排骨

准备时间:20分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.10.20 09:03

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主料

• 排骨 ：1000

辅料

• 尖辣椒 ：1个
• 蒸肉粉 ：1袋
• 老抽 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.鲜小排，在水里冲洗净血水。沥干小份。放入盘子内。老姜切片放入。
• 
  第二步
  2.放入老抽，一个尖椒切断。腌制20分钟左右。
• 
  第三步
  3.加入粉蒸肉调味粉，使每块排骨上均匀裹上粉蒸米粉。
• 
  第四步
  4.放入底部加水的高压锅内。
• 
  第五步
  5.盖上盖子。开始加热。25分钟后加热结束，保温，等压力锅内，气压减退。打开盖子，香气扑面而来。

烹饪技巧

• 排骨提前用生抽腌制入味。不用再放盐，因为蒸肉粉也有咸味。

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