珍馐美味的炒田螺

具体步骤

• 
  第一步
  1.田螺把尾巴夹掉，用水冲洗干净！
• 
  第二步
  2.热锅冷油，待油热时倒入洗净的田螺爆炒！
• 
  第三步
  3.加入生姜
• 
  第四步
  4.倒入料酒！
• 
  第五步
  5.放入辣子
• 
  第六步
  6.再倒入酱油
• 
  第七步
  7.加入开水，多倒一些到田螺的一半，田螺里有寄生虫，一定要把田螺煮透，待汁收的差不多时放入盐拌匀！
• 
  第八步
  8.出锅前再倒入青蒜！炒匀盛盘！