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自制油条
自制油条

自制油条

准备时间:2小时
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.03.18 12:22

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主料

  • 面粉 :250
  • 水 :110
  • 鸡蛋1个
  • 玉米油 :15

辅料

  • 盐 :8
  • 酵母粉 :3
  • 油 :适量

具体步骤

  • 自制油条的做法图解一
    第一步
    1.加入水,鸡蛋,盐,再加面粉,和酵母粉,揉匀后加油继续揉匀,发酵成蜂窝状。
  • 自制油条的做法图解二
    第二步
    2.拿到面板上直接整成长条状,用刷子刷上一层油。
  • 自制油条的做法图解三
    第三步
    3.切成均匀的小块。
  • 自制油条的做法图解四
    第四步
    4.把两块摞起来。
  • 自制油条的做法图解五
    第五步
    5.用筷子从中间使劲压下。
  • 第六步
    6.锅里放花生油,烧热,把面块拽成想要得长度,放到油锅里炸。
  • 自制油条的做法图解七
    第七步
    7.要用筷子勤翻着,炸到泛黄就可以了。(如果和街边卖的颜色,就炸过了)。
  • 第八步
    8.捞出来,放到篦子上控油。
  • 自制油条的做法图解九
    第九步
    9.早餐油条来也。。。。

烹饪技巧

  • 1,面粉如果是自家磨得一定要减少用水量,因为自家磨得面粉吸水量小。2,虽然是自己做的,油炸食品还是要少吃,尤其是老年人。

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自制油条 自制油条
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这道自制油条的味道很美味,家里自己制作也不需要太多的经验技巧,很多人都是喜欢食用这个美味,而且如果你自己也喜欢这道美味的话就可以自己给自己家里人制作一些这道美味……

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