唇齿留香的锅包肉

具体步骤

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  第一步
  1.猪肉切大片，葱姜蒜切末，再加入一小撮糖，几滴醋，少量料酒，一勺酱油，一勺蚝油，一勺盐，少许鸡精，搅拌均匀，腌三个小时
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  第二步
  2.鸡蛋打散
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  第三步
  3.把葱姜蒜挑出，倒入鸡蛋液，搅拌均匀
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  第四步
  4.加入干淀粉和水活成糊状，油加热，放入锅中，大火炸至金黄
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  第五步
  5.捞出晾凉，重新大火炸一次
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  第六步
  6.加入少许油，放入葱姜蒜煸香
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  第七步
  7.放入炸好的肉，倒入番茄沙司，翻炒均匀，加入香菜段
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  第八步
  8.OK