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韭花酱
韭花酱

韭花酱

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.12.07 01:38

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主料

  • 韭菜花 :500

辅料

  • 鸭梨适量
  • 姜丝 :适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 韭花酱的做法图解一
    第一步
    1.新鲜的韭花,买回来。
  • 韭花酱的做法图解二
    第二步
    2.洗净,剪掉尾端,晾干。
  • 韭花酱的做法图解三
    第三步
    3.鸭梨去皮切丝,姜切丝。
  • 韭花酱的做法图解四
    第四步
    4.将晒干的韭花剁碎。
  • 韭花酱的做法图解五
    第五步
    5.将韭菜花放在盆内。
  • 韭花酱的做法图解六
    第六步
    6.放入鸭梨丝、姜丝。
  • 韭花酱的做法图解七
    第七步
    7.放入足量的盐。
  • 韭花酱的做法图解八
    第八步
    8.搅拌均匀。
  • 韭花酱的做法图解九
    第九步
    9.装入保鲜盒,密封保存,放入冰箱等待发酵之后就可以吃了。

烹饪技巧

  • 1、韭菜花洗净,剪去尾端,晾干。2、韭菜花剁几刀就行,不需要非常碎。3、加入足量的盐,可以防止腐烂。4、发酵后再吃,大约一周就行了。

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暮色厨影

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韭花酱 韭花酱
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已被3602人参考

韭花酱一点也不苦的哦,如果你们不相信的话可以在里面多放一点的糖哦,味道很棒的,这道菜适合很多人吃的哦,里面的主要食材从这个菜名里面就可以看出来吧,这道菜尤其适合……

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