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美味的卤鸭腿
美味的卤鸭腿

美味的卤鸭腿

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.02.24 01:55

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主料

辅料

  • 卤料包 :1个
  • 葱 :适量
  • 八角适量
  • 盐 :适量
  • 适量
  • 辣椒适量
  • 花椒适量

具体步骤

  • 美味的卤鸭腿的做法图解一
    第一步
    1.鸭腿一只取出解冻
  • 美味的卤鸭腿的做法图解二
    第二步
    2.放在水里泡去血水并清洗干净
  • 美味的卤鸭腿的做法图解三
    第三步
    3.备好陈皮辣椒
  • 美味的卤鸭腿的做法图解四
    第四步
    4.备上葱姜
  • 美味的卤鸭腿的做法图解五
    第五步
    5.备上一份卤料包
  • 美味的卤鸭腿的做法图解六
    第六步
    6.炖锅入水凉水时就下入鸭腿大火烧开,除去浮沫
  • 美味的卤鸭腿的做法图解七
    第七步
    7.加入所有的材料和料包加入盐和老抽上色入味
  • 美味的卤鸭腿的做法图解八
    第八步
    8.大火煮开,再小火慢炖二十分钟即可,煮好后不要马上取出,放在汤汁里浸泡至水凉
  • 美味的卤鸭腿的做法图解九
    第九步
    9.取出可以切块入盘

烹饪技巧

  • 大火煮开,再小火慢炖二十分钟即可,煮好后不要马上取出,放在汤汁里浸泡至水凉,这样肉质会更入味更香

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