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家常菜杏鲍菇黄瓜炒肉
家常菜杏鲍菇黄瓜炒肉

家常菜杏鲍菇黄瓜炒肉

准备时间:20分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.02.19 08:52

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主料

辅料

  • 油 :13ml
  • 玉米淀粉5
  • 葱 :6
  • 盐 :5
  • 料酒 :3ml
  • 蒜 :1小瓣
  • 生抽 :8ml
  • 五香粉 :3

具体步骤

  • 家常菜杏鲍菇黄瓜炒肉的做法图解一
    第一步
    1.备好食材。
  • 第二步
    2.肉切片,并用料洒,生抽,五香粉,玉米淀粉腌渍十分钟。
  • 家常菜杏鲍菇黄瓜炒肉的做法图解三
    第三步
    3.杏鲍菇洗净后瓣成小块,胡萝卜黄瓜切片,切碎葱花和蒜。
  • 家常菜杏鲍菇黄瓜炒肉的做法图解四
    第四步
    4.锅烧热,放油、油热葱蒜炝锅将肉放入煸炒,
  • 家常菜杏鲍菇黄瓜炒肉的做法图解五
    第五步
    5.炒至肉发白,在放少许生抽提味上色。
  • 家常菜杏鲍菇黄瓜炒肉的做法图解六
    第六步
    6.将黄瓜,胡萝卜放入。
  • 家常菜杏鲍菇黄瓜炒肉的做法图解七
    第七步
    7.炒至胡萝卜变软,在放杏鲍菇炒。
  • 家常菜杏鲍菇黄瓜炒肉的做法图解八
    第八步
    8.放盐和适量的生抽,翻炒均匀即可。
  • 家常菜杏鲍菇黄瓜炒肉的做法图解九
    第九步
    9.成品图。

烹饪技巧

  • 杏鲍菇和黄瓜都比较好熟,不要炒太久。肉用生粉腌渍,炒出来会更嫩滑,口感更佳。

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杏鲍菇黄瓜炒肉 杏鲍菇黄瓜炒肉
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杏鲍菇黄瓜炒肉,是非常非常美味的一道家常菜,可以轻易俘获家人对饭菜的爱心呢。你是不是经常下馆子吃菜啊。这道菜呢,不需要很高超的厨艺技巧就能做出来的,融合了菌菇类……

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