小竹私房菜 退出 手机九州醉

m.zhms.cn

喷香的山楂糕
喷香的山楂糕

喷香的山楂糕

准备时间:10分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.10.17 03:14

  • 3262人看过
  • 1169
  • 收藏

主料

辅料

具体步骤

  • 喷香的山楂糕的做法图解一
    第一步
    1.山楂洗净去蒂去核。
  • 喷香的山楂糕的做法图解二
    第二步
    2.加入冰糖。
  • 喷香的山楂糕的做法图解三
    第三步
    3.加入水,中火煮至冰糖完全融化。此过程大约需要20分钟。
  • 喷香的山楂糕的做法图解四
    第四步
    4.冰糖已经融化,用压容棒或料理机粉碎。如果想让山渣糕做出来晶莹剔透,需要在此步骤后过筛,我喜欢带着果皮感觉这样山楂的味道更浓厚。
  • 喷香的山楂糕的做法图解五
    第五步
    5.压成蓉后继续翻炒,直至粘稠。翻炒时注意要勤翻动,小心你的厨房里飘出胡胡的味道哦!粘稠度是决定山楂糕是否成功的标准:太稀做出来可能就是山楂酱,太干做出来就很散不成形。铲子盛上一铲子,倒扣不容易滑就可以。
    更多详情
  • 喷香的山楂糕的做法图解六
    第六步
    6.趁热盛到事先准备好的容器里,等凉透了就成了山渣糕了。儿子喜欢吃果丹皮,盛出一部分用橡皮刮刀均匀的抹在不沾烤盘里,烤箱80度30分钟,放凉后筋道的口感立马出来了。
  • 喷香的山楂糕的做法图解七
    第七步
    7.倒扣,成功!
  • 喷香的山楂糕的做法图解八
    第八步
    8.山楂糕
  • 喷香的山楂糕的做法图解九
    第九步
    9.果丹皮

烹饪技巧

1169

收藏

分享
拌凉皮

拌凉皮

共有481个成果

TA的其他成果

青椒鸡蛋打卤面
白水煮肉
玫瑰豉油鸡(超简单电饭锅版)
可乐鸡腿烧板栗
泡椒鸭掌
自制烤孜然腰子(猪腰)
焖老鼠
功夫牛腩面
查看全部
山楂糕 山楂糕
15
已被5701人参考

山楂糕是菜上来之前的甜品,山楂发散着诱人的清香,有独特的清香味,做菜或者做馅料都十分美味。山楂本身更加可口。这道菜既能宽肠理气、又能消食、开胃,治疗胸闷、腹胀和……

包含食材