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可口的黄油曲奇
可口的黄油曲奇

可口的黄油曲奇

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.11.28 08:15

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1.需要的食材。用月饼粉代替的低筋粉
  • 第二步
    2.将黄油切小块软化
  • 第三步
    3.用打蛋器吧黄油打至顺滑状
  • 第四步
    4.加入糖粉和白砂糖继续打发至颜色变浅,体积变大
  • 可口的黄油曲奇的做法图解五
    第五步
    5.分三次加入蛋液,每一次加入蛋液都要充分搅打均匀。
  • 可口的黄油曲奇的做法图解六
    第六步
    6.筛入低粉拌匀。预热烤箱
  • 可口的黄油曲奇的做法图解七
    第七步
    7.将面糊装进裱花袋,在烤盘上挤出自己想要的花型。
  • 可口的黄油曲奇的做法图解八
    第八步
    8.送入烤箱第二层烤制,上下火190度,烤8分钟
  • 可口的黄油曲奇的做法图解九
    第九步
    9.烤好的饼干晾凉就酥脆可口了。

烹饪技巧

  • 1.冬季气温较低,黄油可隔水软化,若造成油水分离,可放入一分钟冰箱凝固后在拿出使用2.由于气温低,打发黄油时也可垫在温水里进行,不过水温不可太高。

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