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色香味俱全的牛轧糖
色香味俱全的牛轧糖

色香味俱全的牛轧糖

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.10.09 08:13

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主料

辅料

具体步骤

  • 色香味俱全的牛轧糖的做法图解一
    第一步
    1.食材准备,(150度预热烤箱)
  • 色香味俱全的牛轧糖的做法图解二
    第二步
    2.花生仁倒入烤盘,
  • 色香味俱全的牛轧糖的做法图解三
    第三步
    3.入烤箱中下层烘烤,15分钟后取出尝一粒,不行再烤会儿。出烤箱后晾凉后搓去红衣。
  • 色香味俱全的牛轧糖的做法图解四
    第四步
    4.棉花糖切小粒块,
  • 色香味俱全的牛轧糖的做法图解五
    第五步
    5.不粘锅放入黄油,
  • 色香味俱全的牛轧糖的做法图解六
    第六步
    6.加热至融化。
  • 色香味俱全的牛轧糖的做法图解七
    第七步
    7.倒入切好的棉花糖小粒块,
  • 色香味俱全的牛轧糖的做法图解八
    第八步
    8.用刮刀不停地搅拌至黄油被吸入棉花糖里关火,倒入全脂奶粉拌匀,再加入花生仁拌匀(忘拍了,这里动作得快)
  • 色香味俱全的牛轧糖的做法图解九
    第九步
    9.出锅倒在砧板上,用擀面杖干擀平。
  • 色香味俱全的牛轧糖的做法图解十
    第十步
    10.放凉
  • 色香味俱全的牛轧糖的做法图解十一
    第十一步
    11.切成条块状,装入密封盒(可放冰箱慢慢吃)。

烹饪技巧

  • 1,花生仁要预先烤好脱衣,也可以不去衣。2,棉花糖入锅后,要用刮刀不停地搅拌。之后加全脂奶粉和花生仁搅拌,动作要紧凑快速。

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