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美味的芝士焗红薯
美味的芝士焗红薯

美味的芝士焗红薯

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.03.07 08:54

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主料

  • 红薯550
  • 马苏里拉奶酪 :50

辅料

  • 细砂糖 :10
  • 奶油奶酪 :25
  • 牛奶10
  • 黄油25

具体步骤

  • 美味的芝士焗红薯的做法图解一
    第一步
    1.将红薯洗净,去皮
  • 美味的芝士焗红薯的做法图解二
    第二步
    2.切成小丁
  • 美味的芝士焗红薯的做法图解三
    第三步
    3.放入蒸锅内大火蒸熟
  • 美味的芝士焗红薯的做法图解四
    第四步
    4.将蒸熟的红薯放入小盆中碾成泥
  • 美味的芝士焗红薯的做法图解五
    第五步
    5.趁热放入黄油搅拌均匀
  • 美味的芝士焗红薯的做法图解六
    第六步
    6.然后加糖搅匀
  • 美味的芝士焗红薯的做法图解七
    第七步
    7.将软化的奶酪搅匀后倒入红薯泥中
  • 美味的芝士焗红薯的做法图解八
    第八步
    8.搅拌均匀
  • 美味的芝士焗红薯的做法图解九
    第九步
    9.继续倒入牛奶,搅匀
  • 美味的芝士焗红薯的做法图解十
    第十步
    10.然后分装到烤碗中
  • 美味的芝士焗红薯的做法图解十一
    第十一步
    11.表面撒适量马苏里拉奶酪碎
  • 第十二步
    12.送入预热好的烤箱,180度约20分钟
  • 美味的芝士焗红薯的做法图解十三
    第十三步
    13.出炉稍晾凉即可食用

烹饪技巧

  • 1.奶酪我是放到蒸过红薯的蒸锅里用余热焖了会儿,稍微软化之后就加到红薯泥里面去了,还好,不算难拌匀;2.烤碗要用能耐高温的哈~

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80后煮夫

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芝士焗红薯 芝士焗红薯
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