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简易的茄汁青鱼
简易的茄汁青鱼

简易的茄汁青鱼

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.02.23 11:53

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主料

辅料

  • 蒜 :2颗
  • 酱油1匙
  • 2片
  • 料酒 :1匙
  • 老抽 :1匙
  • 米醋 :1匙
  • 盐 :1小匙
  • 葱 :1段

具体步骤

  • 简易的茄汁青鱼的做法图解一
    第一步
    1.青鱼3条,洗净
  • 简易的茄汁青鱼的做法图解二
    第二步
    2.去掉头控水
  • 简易的茄汁青鱼的做法图解三
    第三步
    3.锅中放油放入姜片
  • 简易的茄汁青鱼的做法图解四
    第四步
    4.姜煎出香味后放入拍了面粉的鱼煎(不要调太小火会粘锅)
  • 简易的茄汁青鱼的做法图解五
    第五步
    5.煎好后翻面,放葱姜蒜
  • 简易的茄汁青鱼的做法图解六
    第六步
    6.放入米醋
  • 简易的茄汁青鱼的做法图解七
    第七步
    7.酱油
  • 简易的茄汁青鱼的做法图解八
    第八步
    8.老抽
  • 简易的茄汁青鱼的做法图解九
    第九步
    9.白糖
  • 简易的茄汁青鱼的做法图解十
    第十步
    10.放入切好的西红柿块个热水
  • 简易的茄汁青鱼的做法图解十一
    第十一步
    11.盖盖炖煮20分钟左右
  • 简易的茄汁青鱼的做法图解十二
    第十二步
    12.开盖放盐煮一会即可

烹饪技巧

  • 做鱼一定要放料酒和醋!这样怎么做都好吃啦~煎鱼时拍点面粉就不粘锅了哦

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茄汁青鱼 茄汁青鱼
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