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家常菜干锅杏鲍菇
家常菜干锅杏鲍菇

家常菜干锅杏鲍菇

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.03.19 12:14

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主料

辅料

  • 料酒 :适量
  • 淀粉适量
  • 鲜酱油 :适量
  • 胡椒粉适量
  • 盐 :适量
  • 糖 :适量
  • 葱 :适量
  • 适量
  • 蚝油 :适量
  • 蒜 :适量
  • 植物油 :适量
  • 青椒适量

具体步骤

  • 家常菜干锅杏鲍菇的做法图解一
    第一步
    1.葱姜蒜切末
  • 家常菜干锅杏鲍菇的做法图解二
    第二步
    2.肉洗净切丝,放入胡椒粉、淀粉
  • 家常菜干锅杏鲍菇的做法图解三
    第三步
    3.鲜酱油和蚝油
  • 家常菜干锅杏鲍菇的做法图解四
    第四步
    4.搅拌均匀腌制一会
  • 第五步
    5.杏鲍菇洗净用手撕成丝
  • 家常菜干锅杏鲍菇的做法图解六
    第六步
    6.青椒洗净切丝
  • 家常菜干锅杏鲍菇的做法图解七
    第七步
    7.锅中放少许油,一点点就行,放入杏鲍菇煸炒出杏鲍菇中的水,将水倒掉继续煸炒
  • 家常菜干锅杏鲍菇的做法图解八
    第八步
    8.炒至杏鲍菇表面微焦盛出备用
  • 家常菜干锅杏鲍菇的做法图解九
    第九步
    9.锅中放少许油,放入葱姜蒜爆香
  • 家常菜干锅杏鲍菇的做法图解十
    第十步
    10.放入青椒翻炒一下
  • 家常菜干锅杏鲍菇的做法图解十一
    第十一步
    11.放入腌制好的肉丝翻炒至肉丝变色
  • 家常菜干锅杏鲍菇的做法图解十二
    第十二步
    12.加入煸炒好的杏鲍菇
  • 家常菜干锅杏鲍菇的做法图解十三
    第十三步
    13.加入适量盐调味
  • 家常菜干锅杏鲍菇的做法图解十四
    第十四步
    14.加入鲜酱油
  • 家常菜干锅杏鲍菇的做法图解十五
    第十五步
    15.适量糖翻炒均匀
  • 家常菜干锅杏鲍菇的做法图解十六
    第十六步
    16.成品
  • 家常菜干锅杏鲍菇的做法图解十七
    第十七步
    17.成品

烹饪技巧

  • 干锅杏鲍菇

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奶酪洛洛

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干锅杏鲍菇 干锅杏鲍菇
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家里人一直都很喜欢吃干锅杏鲍菇,味道鲜美,口感犹如鲍鱼,脆嫩、有嚼劲。平时大都习惯拿来煎炒,或者凉拌、煲汤,今天用杏鲍菇来做道农家风味的干锅菜。搭配少量的五花肉……

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