回味无穷的红烧肉

准备时间:12分钟

烹饪时间:2小时

发布时间:2017.11.17 09:52

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主料

• 带皮三层五花肉 ：斤

辅料

• 老抽 ：
• 八角 ：
• 白萝卜 ：根
• 葱姜 ：
• 桂皮 ：
• 冰糖 ：

具体步骤

• 
  第一步
  1.三层带皮五花肉，白萝卜，葱姜，大料
• 
  第二步
  2.煎的两面微黄，把多余的油倒出。
• 
  第三步
  3.适当的油和冰糖，当冰糖融化时，倒入五花肉，快速翻炒。
• 
  第四步
  4.菜里的水添加到淹没五花肉，大火煮十分钟转小火，萝卜最后放入，一起炖一个半小时左右。
• 
  第五步
  5.收汤汁，齐活。味道超好吃，颜色也不错哦。

烹饪技巧

• 制作之前，五花肉要煎的两面微黄，把多余的油脂分炼出来，吃的时候才不会显得油腻。

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