自制花朵面包

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.02.21 08:05

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主料

• 酵母粉 ：3
• 白糖 ：20
• 高筋面粉 ：150
• 鸡蛋 ：1个

辅料

• 红枣 ：2个
• 水 ：40
• 食用油 ：少许
• 炼乳 ：少许
• 淡奶油 ：少许

具体步骤

• 
  第一步
  1.把面粉，酵母粉，鸡蛋，水，油，炼乳，淡奶油都放面包机里和面发酵，搅打面团出膜。也就是和面后发酵一次在揉几遍，在发酵后揉搓排出空气。
• 
  第二步
  2.和好的面取出一小块，在分成五份，每份搓成长条，对折成一个花瓣。
• 
  第三步
  3.五个花瓣做好后排挤一起做出一朵花。
• 
  第四步
  4.红枣切成小块，稍微大一点点的做花心，其他的填充花瓣的缝隙中间。做好的花朵放在预热好的烤箱中层，170度烘烤15分钟。中间要刷两次蛋液奥！
• 
  第五步
  5.做好的花朵面包表面油量，松软可口。

烹饪技巧

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