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美味的山药炖肋排
美味的山药炖肋排

美味的山药炖肋排

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.06.11 04:59

山药炖肋排这道美食作为一道老少皆宜的美食,所需要的食材主要为肋排、山药。肋排选自上等新鲜的猪排,这样不仅可以最大程度的保证骨头的鲜美,,同时炖制的汤汁更为营养,搭配上山药,经过长时间高温的炖制,随着时间的流逝,营养不断流入汤汁之中。

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 酱油适量
  • 蒜瓣 :适量
  • 桂圆2颗
  • 盐 :适量
  • 姜片 :适量
  • 花椒适量
  • 山楂片 :适量

具体步骤

  • 美味的山药炖肋排的做法图解一
    第一步
    1.新鲜的肋排洗净,放入锅中焯水,捞出泡沫
  • 美味的山药炖肋排的做法图解二
    第二步
    2.姜切片,蒜瓣扒开,桂圆破壳,山楂片适量
  • 美味的山药炖肋排的做法图解三
    第三步
    3.起锅热油,油热后加入白糖,再加入排骨段翻炒
  • 美味的山药炖肋排的做法图解四
    第四步
    4.加入适量酱油快速翻炒
  • 美味的山药炖肋排的做法图解五
    第五步
    5.炒好的排骨转入压力锅中,加适量水,然后放入步骤2中的料子
  • 美味的山药炖肋排的做法图解六
    第六步
    6.山药洗净,切滚刀状
  • 美味的山药炖肋排的做法图解七
    第七步
    7.将山药放入锅中,盖盖
  • 美味的山药炖肋排的做法图解八
    第八步
    8.选择排骨选项,中压,浓郁口感,我这个是12分钟哦!
  • 美味的山药炖肋排的做法图解九
    第九步
    9.盛入盆中即可食用

烹饪技巧

  • 1、炒的时候加白糖是为了颜色更漂亮哦。2、压力锅的中压做出的口感最棒哦。

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山药炖肋排 山药炖肋排
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山药炖肋排是一道用山药和肋排骨为原材料而做成的食物。这是一道特别美味的食物而且吃起来很爽快特别是很多肉的时候。而且我很喜欢吃山药,听这个名字就知道,山药很有药用……

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