芳香四溢的杂粮馒头

具体步骤

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  第一步
  1.杂粮用破壁机打成粉过筛
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  第二步
  2.倒入面粉和酵母
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  第三步
  3.加水和成面团
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  第四步
  4.温暖处发酵2.5倍大小
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  第五步
  5.分在小份
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  第六步
  6.取一份用压面机反复压紧
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  第七步
  7.和成小团
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  第八步
  8.二次发酵二倍大小
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  第九步
  9.入蒸锅
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  第十步
  10.冷水上锅大火烧开中烧蒸20分钟，焖5分钟取出