美味的香菇焖鸭

具体步骤

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  第一步
  1.剁块的鸭肉；
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  第二步
  2.配料；
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  第三步
  3.香菇提前泡发；
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  第四步
  4.然后把香菇洗干净撕小朵；
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  第五步
  5.把鸭肉焯水再洗一下；
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  第六步
  6.辣椒切段；蒜切片；姜切小片；葱切段；
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  第七步
  7.锅中加少许油，放入葱姜蒜辣椒炒香；
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  第八步
  8.再加入鸭肉煸炒出油；
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  第九步
  9.加红烧酱油、料酒和盐炒匀；
• 第十步
  10.加半碗清水，加盖中小火焖15分钟左右；
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  第十一步
  11.至收汁就可以装盘了。