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香飘十里的红烧肉
香飘十里的红烧肉

香飘十里的红烧肉

准备时间:10分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.10.14 12:19

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 适量
  • 老抽 :适量
  • 料酒 :适量
  • 盐 :适量
  • 生抽 :适量
  • 葱 :适量
  • 香叶 :1片
  • 白糖 :适量

具体步骤

  • 香飘十里的红烧肉的做法图解一
    第一步
    1.准备材料
  • 香飘十里的红烧肉的做法图解二
    第二步
    2.五花肉切小块加入适量料,入锅中煮开,洗净
  • 香飘十里的红烧肉的做法图解三
    第三步
    3.葱姜切好备用
  • 香飘十里的红烧肉的做法图解四
    第四步
    4.锅中加入适量油烧热,加入白糖
  • 香飘十里的红烧肉的做法图解五
    第五步
    5.炒至起黄色泡泡
  • 香飘十里的红烧肉的做法图解六
    第六步
    6.下入五花肉
  • 香飘十里的红烧肉的做法图解七
    第七步
    7.翻炒上色,煸出油
  • 香飘十里的红烧肉的做法图解八
    第八步
    8.加入老抽
  • 香飘十里的红烧肉的做法图解九
    第九步
    9.加入生抽翻炒上色
  • 香飘十里的红烧肉的做法图解十
    第十步
    10.下入生姜和葱翻炒
  • 香飘十里的红烧肉的做法图解十一
    第十一步
    11.倒入热水末过肉
  • 香飘十里的红烧肉的做法图解十二
    第十二步
    12.大火烧开,小火焖40分钟,加入适量盐即可

烹饪技巧

  • 盐最后加,如果味道够就不用加。

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