油而不腻的番茄炖牛肉

准备时间:20分钟

烹饪时间:2小时

发布时间:2017.10.01 10:44

• 1410人看过
• 51
• 收藏

主料

• 香菜叶 ：适量
• 大番茄 ：1个
• 牛腩 ：适量
• 洋葱 ：1个

辅料

• 姜 ：少许
• 红酒 ：1汤匙
• 盐 ：适量
• 糖 ：适量
• 油 ：适量
• 蒜 ：适量
• 料酒 ：适量
• 番茄酱 ：3汤匙

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备好食材. 将牛腩切大块、放入锅中、加冷水没过牛肉，少许姜片 1汤匙料酒 大火烧开后煮2分钟（不要盖锅盖） 捞出牛肉冲洗干净、沥干待用
• 
  第二步
  2.热锅凉油、中火放入姜片，蒜和洋葱 炒至洋葱半透明
• 
  第三步
  3.倒入牛肉块翻炒至表面变色
• 
  第四步
  4.倒入番茄 炒到番茄出沙
• 
  第五步
  5.加入红酒（没红酒了我用白葡萄酒代替）加入足量清水，大火煮开转小火加盖煮1小时
• 
  第六步
  6.加入三汤匙番茄酱、1茶匙糖、盐适量拌匀、继续加盖炖20-30分钟
• 
  第七步
  7.最后关火盛出 撒上一把香菜即可

烹饪技巧

• 无

51

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3914 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2413 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1711 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3457 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  347 次播放

厨房绝活

共有455个成果

TA的其他成果

查看全部

番茄炖牛肉

10

已被2590人参考

番茄炖牛肉是一道十分常见的家常菜肴。番茄的酸甜可口，与牛肉的嫩滑鲜香，两者结合在一起着实叫人沉醉。若是晚上想不出吃什么，这样一道菜肴不妨一试。就着番茄炖牛肉，吃……

包含食材

• 牛肉
• 番茄

相关做法

牛肉 番茄

• 
  爸爸的味道-家常豆腐
  16人点赞
• 
  家常豆腐
  14人点赞
• 
  家常豆腐
  36人点赞

• 
  小鱼汤
  12人点赞
• 
  家常菜番茄炒蛋
  133人点赞
• 
  家常菜番茄炒蛋
  1024人点赞

热门推荐

• 煮鸡蛋
• 肉末茄子炒土豆的家常做法
• 榴莲的营养价值
• 夫妻肺片
• 菜谱
• 金盏花
• 螺丝粉
• 狗肉怎么做好吃

全部其他的“番茄炖牛肉”做法

• 
  好吃豆豆
• 
  餐中尤物
• 
  一晚清粥
• 
  创意小厨房

油而不腻的番茄炖牛肉评论

发表评论需要登录

评论

• 
  牛肉烧茄子的做法

  牛肉烧茄子的做法其实十分的简单易学，牛肉烧茄子是一道美味而且……

• 
  大锅菜

  大锅菜，也许这是在以前听过最多的菜，但是现在这道菜是非常受欢……

• 
  蒸牛肉

  蒸牛肉是一道美味而且健康的家常菜，牛肉的营养价值十分的高，富……

• 
  家常豆腐做法

  家常豆腐做法就是把黄豆经过泡发后，煮出来的食物，特别的美味，……