自制豆渣馒头

具体步骤

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  第一步
  1.准备好材料，豆渣豆浆，酵母，中筋面粉和白砂糖。
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  第二步
  2.将酵母，白砂糖和面粉混合均匀，倒入豆渣。
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  第三步
  3.揉成光滑的面团。
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  第四步
  4.天气冷，放入面包机选择发酵一个小时左右。
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  第五步
  5.面团反复揉捏，排气，分成等份的小面团。
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  第六步
  6.小面团揉圆，上锅醒15分钟。
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  第七步
  7.大火烧开水，装小火蒸15分钟。
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  第八步
  8.蒸好的馒头关火后5分钟再开盖，放凉取出。
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  第九步
  9.做多了的馒头，可以放冰箱冷冻保存，早餐蒸一下再陪豆浆或者牛奶都不错呢。