干锅土豆片

具体步骤

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  第一步
  1.准备好原材料， 土豆切片后泡水；
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  第二步
  2. 烧热锅，放入比平时多点的油，下入土豆片煎；
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  第三步
  3. 煎至金黄后翻面将另一面也煎至金黄后盛出；
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  第四步
  4. 下入红萝卜片进去翻炒一下也盛出来；
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  第五步
  5. 再将五花肉片下入里面煸炒，直至变色后油脂微微煸出；
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  第六步
  6. 下入葱姜蒜片继续翻炒出香味；
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  第七步
  7.下入刚刚煎好的土豆片和红萝卜片继续翻炒；
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  第八步
  8. 加入适量的生抽和料酒翻炒；
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  第九步
  9. 加入盐调味， 翻炒均匀，不停地炒直至水分全干， 再加入孜然粉继续翻炒；
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  第十步
  10. 加入青椒片一起翻炒；
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  第十一步
  11. 最后加入青蒜白一起翻炒均匀即可；
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  第十二步
  12.盛入小锅中。