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做法
油而不腻的宫爆鸡丁

油而不腻的宫爆鸡丁

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.11.28 04:13

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主料

  • 花生米 :50
  • 鸡胸脯 :1块

辅料

  • 鸡精 :适量
  • 洋葱适量
  • 盐 :适量
  • 油 :适量
  • 胡萝卜适量
  • 味精 :适量
  • 青椒适量
  • 葱 :1根
  • 淀粉适量
  • 豆瓣酱 :适量

具体步骤

  • 第一步

    第一步

    1.鸡胸脯一块

  • 第二步

    第二步

    2.好的花生米,去皮

  • 第三步

    第三步

    3.超市买的豆瓣酱

  • 第四步

    第四步

    4.把鸡胸肉切成小丁,放入料、淀

  • 第五步

    第五步

    5.把胡萝卜、洋葱、青椒切成丁

  • 第六步

    第六步

    6.勺里放油,油温热把鸡肉放里

  • 第七步

    第七步

    7.制7分熟,盛出,

  • 第八步

    第八步

    8.放油、葱花炝锅

  • 第九步

    第九步

    9.锅里在放胡萝卜、青椒、洋葱一起煸

  • 第十步

    第十步

    10.再放鸡丁一起翻

  • 第十一步

    第十一步

    11.煸一会放、豆瓣酱、盐、鸡精、味精再煸炒一会

  • 第十二步

    第十二步

    12.放入花生米再煸一会,放些香油,就可以出锅了。

  • 第十三步

    第十三步

    13.宫鸡丁完美出锅了

烹饪技巧

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