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油而不腻的宫爆鸡丁
油而不腻的宫爆鸡丁

油而不腻的宫爆鸡丁

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.11.28 08:13

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主料

  • 花生米 :50
  • 鸡胸脯 :1块

辅料

  • 鸡精 :适量
  • 洋葱适量
  • 盐 :适量
  • 油 :适量
  • 胡萝卜适量
  • 味精 :适量
  • 青椒适量
  • 葱 :1根
  • 淀粉适量
  • 豆瓣酱 :适量

具体步骤

  • 油而不腻的宫爆鸡丁的做法图解一
    第一步
    1.鸡胸脯一块
  • 油而不腻的宫爆鸡丁的做法图解二
    第二步
    2.炒好的花生米,去皮
  • 油而不腻的宫爆鸡丁的做法图解三
    第三步
    3.超市买的豆瓣酱
  • 油而不腻的宫爆鸡丁的做法图解四
    第四步
    4.把鸡胸肉切成小丁,放入料、淀粉。
  • 油而不腻的宫爆鸡丁的做法图解五
    第五步
    5.把胡萝卜、洋葱、青椒切成丁
  • 油而不腻的宫爆鸡丁的做法图解六
    第六步
    6.炒勺里放油,油温热把鸡肉放里面炒
  • 油而不腻的宫爆鸡丁的做法图解七
    第七步
    7.炒制7分熟,盛出,
  • 油而不腻的宫爆鸡丁的做法图解八
    第八步
    8.放油、葱花炝锅
  • 油而不腻的宫爆鸡丁的做法图解九
    第九步
    9.锅里在放胡萝卜、青椒、洋葱一起煸炒
  • 油而不腻的宫爆鸡丁的做法图解十
    第十步
    10.再放鸡丁一起翻炒
  • 油而不腻的宫爆鸡丁的做法图解十一
    第十一步
    11.煸炒一会放、豆瓣酱、盐、鸡精、味精再煸炒一会
  • 油而不腻的宫爆鸡丁的做法图解十二
    第十二步
    12.放入花生米再煸炒一会,放些香油,就可以出锅了。
  • 油而不腻的宫爆鸡丁的做法图解十三
    第十三步
    13.宫爆鸡丁完美出锅了

烹饪技巧

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