小竹私房菜 退出 手机九州醉

m.zhms.cn

家常菜农家酱烧排骨
家常菜农家酱烧排骨

家常菜农家酱烧排骨

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.02.15 02:07

  • 2153人看过
  • 585
  • 收藏

主料

辅料

  • 玉米适量
  • 桂皮 :1块
  • 生抽 :适量
  • 香叶 :2片
  • 盐 :适量
  • 土豆适量
  • 豆角适量
  • 八角2颗
  • 胡萝卜适量
  • 干黄酱 :适量
  • 冰糖适量
  • 老抽 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1.准备排骨,用清水多洗几遍,控干水分。玉米切成小块,胡萝卜、土豆也都切成小块。
  • 第二步
    2.豆角斯去筋,也切成小段。
  • 第三步
    3.然后就准备酱了,干黄酱适量,主要看东西有多少,加水搅拌均匀,不要有小块块。
  • 第四步
    4.热锅,适量的油,先放排骨,中火慢慢的炒,炒到排骨表面有些焦黄,倒入干黄酱,充分得炒,让排骨有些上色。
  • 第五步
    5.然后加入开水,大火烧开,再放两颗八角、两片香叶,一小块桂皮,冰糖、老抽和生抽,大火滚了之后换中火。
  • 第六步
    6.半个小时,然后放玉米,再烧15分钟,然后放土豆和胡萝卜,10分钟差不多,最后放豆角,豆角入锅再有5分钟就可以了,放适量盐调味,就可以吃啦!

烹饪技巧

  • 真的是下饭一个好菜啊,而且营养丰富,一顿饭有这样一个菜,就都搞定了。

585

收藏

分享