酸辣土豆丝

具体步骤

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  第一步
  1.把土豆去皮，切成丝
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  第二步
  2.把切好的土豆丝放在水里泡会洗两遍，这样是把淀粉洗掉在炒的过程中不会粘锅，而且炒出来的土豆丝很脆
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  第三步
  3.准备好，泡椒，并把他切碎，这是我从冰箱刚拿出来的有点冻，在准备姜丝和葱花，
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  第四步
  4.热锅放油，放入聪姜辣椒，炒香后放土豆丝翻炒
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  第五步
  5.放点醋，盐，，继续炒，炒熟了放入花椒油和味精在撒些蒜片即可出锅