五味俱全的卤鸡爪

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.10.09 06:22

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主料

辅料

具体步骤

• 
  第一步
  1.鲜鸡爪洗净，剪掉指甲
• 
  第二步
  2.锅中倒清水，将洗净的鸡爪倒入锅中，煮开五分钟焯掉血水！将鸡爪捞出
• 
  第三步
  3.锅中倒油烧热放姜片煸炒五秒，再放入花椒桂皮翻炒出香味，倒入清水煮开，再放入香叶，茴香，盐两勺，白糖一勺，生抽，老抽，料酒少许，大火煮开
• 
  第四步
  4.放入鸡爪大火煮开！再转小火煮十分钟
• 
  第五步
  5.关火卤二十分钟捞出装盘

烹饪技巧

• 无

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