五味俱全的椰汁糕

具体步骤

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  第一步
  1.材料：牛奶240g，椰浆100g，糖20g，玉米淀粉30g，椰蓉适量
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  第二步
  2.在面包模具底面均匀的铺上一层椰蓉，防粘，放一边备用
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  第三步
  3.加入80g牛奶，玉米淀粉，充分搅拌成粉浆，完全无颗粒的那种
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  第四步
  4.这是搅拌好的，把这个玉米淀粉糊先放一边
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  第五步
  5.奶锅里加入剩下的牛奶、糖和椰浆，加热之前搅拌均匀
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  第六步
  6.然后加热，注意要小火，微开即可，看看边上已经有泡泡出现了
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  第七步
  7.然后迅速倒入之前搅拌好的玉米淀粉糊，继续加热，一边加热一边搅拌，注意不要糊锅，没一会就变成这样浓稠状态了，关火
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  第八步
  8.倒进已经铺好椰蓉的模具里，室温晾凉，然后盖上一层保鲜膜放入冰箱冷藏
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  第九步
  9.完全凝固之后拿出来，保鲜膜上铺一层椰蓉，倒扣在保鲜膜上
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  第十步
  10.切成小块，再倒点椰蓉，均匀的裹上即可
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  第十一步
  11.这样就完成了