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五味俱全的榴莲披萨
五味俱全的榴莲披萨

五味俱全的榴莲披萨

准备时间:2小时
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.11.28 08:13

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主料

  • 面粉 :150
  • 榴莲2大块

辅料

  • 糖 :30
  • 马苏里拉奶酪 :适量
  • 橄榄油10
  • 盐 :2
  • 酵母 :2
  • 鸡蛋1个
  • 水 :60

具体步骤

  • 五味俱全的榴莲披萨的做法图解一
    第一步
    1.所有的材料如做面包一样的加入面包机桶,揉好发酵。
  • 五味俱全的榴莲披萨的做法图解二
    第二步
    2.榴莲肉和马拉里苏奶酪备用。
  • 五味俱全的榴莲披萨的做法图解三
    第三步
    3.榴莲肉用勺子压碎。
  • 五味俱全的榴莲披萨的做法图解四
    第四步
    4.把发酵好的面团拿出揉一下排气。
  • 五味俱全的榴莲披萨的做法图解五
    第五步
    5.用擀面杖擀开,成圆形的饼皮。
  • 五味俱全的榴莲披萨的做法图解六
    第六步
    6.放到披萨盘里,用叉子插上孔洞,以免饼皮鼓起来。
  • 五味俱全的榴莲披萨的做法图解七
    第七步
    7.把饼皮放进预热的烤箱烤5分钟,拿出来撒上奶酪再用勺子抹上榴莲肉。
  • 五味俱全的榴莲披萨的做法图解八
    第八步
    8.上面再撒上厚厚的马里拉苏奶酪。
  • 五味俱全的榴莲披萨的做法图解九
    第九步
    9.烤箱200度预热5分钟,把披萨放入中层烤10分钟,下层再烤10分钟。
  • 五味俱全的榴莲披萨的做法图解十
    第十步
    10.将烤好的披萨拿出。
  • 五味俱全的榴莲披萨的做法图解十一
    第十一步
    11.切块食用。。。。

烹饪技巧

  • 奶酪放在冰箱的中层,结果时间一长,水分就冻没了,洒在披萨上就这样了,虽然不影响口感,但影响视觉效果。所以建议亲们的奶酪一定要速冻,短时间内用完。

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