五味俱全的醋溜白菜

具体步骤

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  第一步
  1.白菜斜着刀切片
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  第二步
  2.切胡萝卜
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  第三步
  3.碗汁：生抽，陈醋，淀粉，蒜，适量水搅拌均匀（用量见配料表）
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  第四步
  4.锅里底油烧热，葱姜炝锅
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  第五步
  5.先煸胡萝卜（它的维生素是溶于油中的）这样吃才最有营养。
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  第六步
  6.下白菜翻炒（大火炒菜）
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  第七步
  7.白菜变软加盐
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  第八步
  8.倒碗汁，翻勺出锅。
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  第九步
  9.成品