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五味俱全的椒盐虾
五味俱全的椒盐虾

五味俱全的椒盐虾

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.10.07 07:46

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主料

  • 虾 :400

辅料

  • 适量
  • 蒜瓣 :适量
  • 青椒1个
  • 红椒 :1个
  • 食用油 :100ml
  • 椒盐 :适量
  • 淀粉20

具体步骤

  • 五味俱全的椒盐虾的做法图解一
    第一步
    1.冻虾化冻后剪去虾须洗净。
  • 五味俱全的椒盐虾的做法图解二
    第二步
    2.锅里加清水,放入适量食盐、料、姜片,把虾子倒入煮开后用漏勺捞出控干水分。
  • 五味俱全的椒盐虾的做法图解三
    第三步
    3.然后用淀粉把虾拌匀。
  • 五味俱全的椒盐虾的做法图解四
    第四步
    4.炒锅倒入约100毫升油,烧至8成热后放入虾炸至虾皮金黄酥脆。
  • 五味俱全的椒盐虾的做法图解五
    第五步
    5.然后用漏勺捞起控干油待用。
  • 五味俱全的椒盐虾的做法图解六
    第六步
    6.准备配料:青红辣椒切成小丁、姜和蒜分别剁成末,再准备好椒盐。。
  • 五味俱全的椒盐虾的做法图解七
    第七步
    7.炒锅内留少许油,放入青红辣椒丁和姜末蒜末翻炒,用中火炒至辣椒变软。
  • 五味俱全的椒盐虾的做法图解八
    第八步
    8.然后再倒入虾快速翻炒。
  • 五味俱全的椒盐虾的做法图解九
    第九步
    9.最后加入椒盐炒匀即可。

烹饪技巧

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