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做法
五味俱全的椒盐虾

五味俱全的椒盐虾

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.10.07 03:46

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主料

  • 虾 :400

辅料

  • 适量
  • 蒜瓣 :适量
  • 青椒1个
  • 红椒 :1个
  • 食用油 :100ml
  • 椒盐 :适量
  • 淀粉20

具体步骤

  • 第一步

    第一步

    1.冻虾化冻后剪去虾须洗净。

  • 第二步

    第二步

    2.锅里加清水,放入适量食盐、料、姜片,把虾子倒入开后用漏勺捞出控干水分。

  • 第三步

    第三步

    3.然后用淀把虾匀。

  • 第四步

    第四步

    4.锅倒入约100毫升油,至8成热后放入虾炸至虾皮金黄酥脆。

  • 第五步

    第五步

    5.然后用漏勺捞起控干油待用。

  • 第六步

    第六步

    6.准备配料:青红椒切成小丁、姜和蒜分别剁成末,再准备好椒盐。。

  • 第七步

    第七步

    7.锅内留少许油,放入青红椒丁和姜末蒜末翻炒,用中火炒至辣椒变软。

  • 第八步

    第八步

    8.然后再倒入虾快速翻

  • 第九步

    第九步

    9.最后加入椒盐匀即可。

烹饪技巧

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