五味俱全的粉蒸排骨

具体步骤

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  第一步
  1.把排骨切半指长 加盐 油 香醋 五香粉 芝麻油 腌制30—1小时使其入味
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  第二步
  2.干豌豆用水泡发
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  第三步
  3.土豆切块
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  第四步
  4.大米糯米2/1的比例用辅食机打细
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  第五步
  5.把土豆垫在碗底
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  第六步
  6.把豌豆铺在土豆上
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  第七步
  7.把腌制好的排骨裹上打好的米粉 铺在豌豆上 坐冷水锅 上锅蒸一小时就可以了
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  第八步
  8.把适量青红椒切成粒 用油炒香 加少量酱油 加水淀粉兑成糊状 浇在已經蒸好出锅的排骨上即可
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  第九步
  9.排骨软糯香浓有很香的五香粉味和芝麻油味 土豆很绵软 用干豌豆蒸的就是香
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  第十步
  10.这是所用调料 可按自己口味放调料的多与少 放的少较清淡 但香味不减 放多点就浓香一点 喜欢吃辣的也可加几个辣椒