家常菜烩三鲜

具体步骤

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  第一步
  1.原料图。
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  第二步
  2.猪肚洗净干净，然后煮15分钟。
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  第三步
  3.把鱿鱼洗净切好，然后用冷水泡好备用。
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  第四步
  4.玉兰片切成薄片，然后飞水，接着也用冷水泡好备用。
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  第五步
  5.莴笋，火腿切片，蒜拍破备用。
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  第六步
  6.煮好的猪肚切条。
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  第七步
  7.锅中放油，待油温5成热下入蒜爆香。
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  第八步
  8.下入猪肚翻炒。
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  第九步
  9.炒到猪肚微卷时加入开水（必须是开水才能保证猪肚的口感，可以加多一些。）小火慢慢熬煮。
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  第十步
  10.大概20分钟后加入玉兰片，同时加适量盐和鸡精继续熬煮。
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  第十一步
  11.再煮15分钟后加入鱿鱼和蘑菇炒匀。
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  第十二步
  12.2分钟后加入莴笋和火腿肠，同时加入适量的胡椒粉炒匀。
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  第十三步
  13.这时可以尝一下汤味如果觉得味道淡了就再加少许盐，如果合适就不用加。
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  第十四步
  14.最后加入水淀粉炒匀即可。