简单的炸酥肉

具体步骤

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  第一步
  1.原料备用。
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  第二步
  2.花椒用小火炒香，然后用擀面棒压碎。
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  第三步
  3.猪肉切大片，加入配料。
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  第四步
  4.使每一块肉都均匀的挂上面糊。
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  第五步
  5.用筷子挑起，可以缓慢流动。
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  第六步
  6.油锅烧热到6-7分热，下入肉片。为了使不粘连，可以一片一片的放。定型后，可以翻动一下，把粘连的拨开。炸到金黄，捞出沥干油。
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  第七步
  7.然后大火加热油锅，再复炸一遍。
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  第八步
  8.炸好的酥肉趁热食用。