好吃的甜酒酿

具体步骤

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  第一步
  1.圆糯米是做酒酿最好的糯米。
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  第二步
  2.洗干净蒸成糯米饭（要稍干）
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  第三步
  3.酒曲子一颗（其他品牌都可以我这个是土酒曲）
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  第四步
  4.把酒曲子擀成粉状
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  第五步
  5.糯米饭放至手温，在干净的容器内铺上一层糯米饭。
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  第六步
  6.撒上一层酒曲子粉末
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  第七步
  7.再铺上一层糯米饭再撒一层酒曲子粉末，以此类推
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  第八步
  8.最后剩下一部分酒曲子粉末，加入适量凉白开淋在糯米饭上。带上一次性手套拌匀。
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  第九步
  9.盖上盖子放置于温暖处发酵3-7天即可。（具体要看室温，有酒味出酒即算成功）
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  第十步
  10.我这个是五天的，已经出米酒了。
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  第十一步
  11.酒香扑鼻，直接吃都很过瘾。