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诱人的羊肉手抓饭
诱人的羊肉手抓饭

诱人的羊肉手抓饭

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.10.19 08:23

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主料

辅料

  • 料酒 :
  • 生抽 :
  • 糖 :
  • 盐 :
  • 花椒
  • 老抽 :
  • 十三香 :
  • 孜然粉 :
  • 食用油 :

具体步骤

  • 第一步
    1.羊肉切块儿
  • 第二步
    2.放水中焯一下,撇去血沫
  • 诱人的羊肉手抓饭的做法图解三
    第三步
    3.然后炒锅倒油,把花椒和姜片煸香,捞出。再放入羊肉胡萝卜,倒入料生抽老抽盐十三香和孜然粉炒熟,倒入水。
  • 诱人的羊肉手抓饭的做法图解四
    第四步
    4.和米一起倒入电饭煲,肉汤要足够把米焖熟才行,汤也要咸一些,米是没味的,这样味道才能整好
  • 诱人的羊肉手抓饭的做法图解五
    第五步
    5.蒸熟前五分钟再放入青椒和洋葱,这样才不会太软,没口感
  • 诱人的羊肉手抓饭的做法图解六
    第六步
    6.最后搅拌下出锅,装盘,味道鲜美

烹饪技巧

  • 羊肉一定要花的,太瘦不好吃。洋葱和青椒最后放,这样会脆一些,和米饭一起吃,口感会好些。

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开心神厨

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羊肉手抓饭 羊肉手抓饭
13
已被2610人参考

羊肉手抓饭,第一次做,看起来还不错吧,味道很好哦,老公和儿子都非常喜欢。虽说过程有点繁琐,但只要注意些小细节就一点不难啦。不过最后做出来的味道真是杠杠的,味绝鲜……

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