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自制一锅卤
自制一锅卤

自制一锅卤

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.02.20 09:12

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 龙眼干 :适量
  • 料包 :1个
  • 辣椒适量
  • 十三香 :适量
  • 酱油3勺

具体步骤

  • 自制一锅卤的做法图解一
    第一步
    1.鸡肝氽水洗血沫备用
  • 自制一锅卤的做法图解二
    第二步
    2.猪肉冷水下锅放入料包,辣椒,龙眼干,香菇烧开,下入鸡爪转小火半个小时
  • 自制一锅卤的做法图解三
    第三步
    3.下入酱油,盐。煮十分钟下入鸡肝,豆腐串煮十分钟关火
  • 自制一锅卤的做法图解四
    第四步
    4.关入后不盖盖浸泡1个小时或更长

烹饪技巧

  • 鸡肝用水氽去血沫,鸡爪去指甲

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晨晨爱厨

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一锅卤 一锅卤
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