下酒菜香酥黄豆

准备时间:30分钟

烹饪时间:2小时

发布时间:2018.02.22 06:50

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主料

• 黄豆 ：100

辅料

• 盐 ：适量
• 辣椒粉 ：少许
• 味精 ：少许
• 食用油 ：适量
• 椒盐 ：少许
• 胡椒粉 ：少许

具体步骤

• 
  第一步
  1.将干黄豆用温水泡一晚上备用
• 
  第二步
  2.泡好的黄豆沥干水份
• 
  第三步
  3.锅里放油，放少许盐，凉油下黄豆
• 
  第四步
  4.炸至黄豆成金黄色捞出沥油
• 
  第五步
  5.炸好的黄豆放入 辣椒粉，胡椒粉 ，椒盐，味精，盐即可

烹饪技巧

• 1.炸黄豆时要凉油下锅锅里放少量盐防止溅油，使黄豆更入味2.黄豆炸好后放调料时最后放盐以防过咸

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